Originálně pojatou gastro akci nazvanou Menu sametové revoluce nachystali v Zážitkové restauraci Vyhlídka Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích na 16. 11. 2019, v předvečer 30. výročí sametové revoluce.

"Přijďte zavzpomínat na jeden z milníků naší historie a ochutnejte menu na počest sametové revoluce, od níž letos uplyne už celých 30 let. Cílem akce je ukázat, že "speciality" tehdejší doby mohou mít své místo na jídelním stole i dnes, pokud se připraví z kvalitních surovin a v moderním pojetí respektujícím současné trendy. A protože každý z podávaných pokrmů bude okořeněn i špetkou recese, o čemž svědčí už jejich názvy, jako je například Talířek ze schůze ROH nebo Bábovička z majolky, čeká hosty nejen skvělý gurmánský zážitek, ale určitě i dobrá zábava," zve na nadcházející jedinečnou akci Martina Žáčková z Resortu Valachy a upřesňuje, že menu vzniklo ve spolupráci s Mgr. Alexandrem Burdou, gastronomem a pedagogem Slezské univerzity v Opavě, který bude hosty celým večerem provázet.

Večeře začíná v 19.30, vítáno je dobové oblečení, a protože kapacita restaurace je omezená (max. 40 osob), organizátoři doporučují včasnou rezervaci. Cena je 1 989 Kč za osobu.